目前豬價漲勢引發各界關注，從絕對價格看，豬價已經超越以往歷次周期高點。從基本面邏輯來看，未來豬價是否仍有上漲空間？中國證券報記者邀請芝華數據研究總監袁松對此進行分析，他表示，供應短缺將推動豬價不斷上漲，年底和節日需求的爆發，將帶動豬價走出新的高峰。

　　中國證券報：如何看待后市豬價演繹邏輯？

　　袁松：對于下半年豬價形勢，還是從供需兩方面來分析。首先產量大幅下降毋庸置疑，這也是最根本的決定因素；其次補充供應來源有限，僅能彌補部分缺口；第三，需求的季節性變化將決定供需矛盾在短期內的激化程度。

　　首先，進入8月后，豬價上漲再次加速。這次上漲持續時間及漲幅超過了3月的行情。并于8月中旬創下新高。產能大幅下降必然導致供應大幅減少，最終導致價格大幅上漲。7月能繁母豬存欄同比降幅已超過30%，各地的調研結果只高不低。產能下降還在持續。政策雖已開始鼓勵各地恢復生產，但產能觸底回升不是短期內能夠實現的。

　　其次，從豬肉的其他補充供應來源來看，進口增量有限，堪稱杯水車薪。主要的來源地就是歐洲和美洲。最大的來源地——歐盟已對華大量出口，沒有繼續增長的空間。東歐也在爆發非洲豬瘟，且其供應量也比較小。拉美巴西、墨西哥都是豬肉生產大國，都有出口增長潛力。只不過打通進口渠道需要時間。特別是墨西哥，目前具有對華出口資質的廠商很少。其他國家如阿根廷，本身就是豬肉凈進口國，象征意義更大于實際意義。按目前的形勢估計，今年豬肉進口增量不大，預計不超過50萬噸；更大的增長可能會在明年。

　　第三，其他動物蛋白產品產量增長能彌補部分缺口。禽肉預計能有兩位數增長。從各地統計數據看，上半年禽肉產量有8%、9%左右的同比增長。1-7月肉禽飼料的產銷量也有10%以上的增長。預計全年增幅能超過10%，甚至達到20%。但去年我國禽肉產量僅有2000萬噸左右。就算禽肉增加20%-30%，也只不過增加500萬噸的供應。禽蛋產量預計增幅在15%左右。據芝華數據推算，雞蛋產量增幅預計在8%左右。從蛋鴨飼料增長看，預計有3成左右增幅。但雞蛋占禽蛋的比重在三分之二以上。因此預計禽蛋產量增長不超過500萬噸。水產品預計增量較小。上半年水產品沒有增長。進入下半年，從水產飼料銷量看，出現增加跡象。但水產的生產周期決定今年水產品產量難有太大增加，很難成為補充供應的主要因素。

　　第四，從需求端看，非洲豬瘟疫情會對消費有抑制。根據芝華及其他機構的調研，居民在日常飲食中已出現減少豬肉消費，增加其他肉類消費的情況。而在8月豬肉價格大幅上漲后，被動減少豬肉消費的情況也已經出現。不過目前還不是豬肉消費的旺季。入秋以后，豬肉消費會有季節性增長；但真正的全年最大的消費旺季在年底前后，特別是12月至1月。因此預計供應的短缺將推動豬價不斷上漲；中秋節、國慶節以后，季節性消費回落會減緩供需矛盾；而四季度特別是年底節日需求的爆發，將帶動豬價走出新的高峰。

　　中國證券報：如何看待豬價上漲帶來的投資機會？

　　袁松：豬肉短缺所帶來的動物蛋白整體的供應短缺，為市場帶來了一些投資機會。

　　首先，對于雞蛋，中秋備貨結束，產蛋率因天氣轉涼回升，同時存欄也在增加，因此節后現貨價格會面臨季節性回落。但蛋價下跌將再度刺激老雞加速淘汰，降低雞蛋產能；冬季肉類需求回升，豬源供應短缺，推動肉價大幅上漲。動物蛋白整體供需矛盾將不斷激化。相關疫情影響疊加春節旺季，雞蛋價格今年春節有望創下歷史最高價。

　　其次，對于上市公司，對養豬企業來說豬價上漲肯定是利好因素，但出欄量是否能夠保證，市場的疑慮很大。因此不確定性反而很高。肉雞企業更容易從豬價上漲中獲益。而更大的增長空間可能會在疫苗企業。不論是官方，還是民間，都在積極推動疫苗研發，希望盡快上市。其市場空間非常大。一旦能研制成功，投入養殖環節使用，將創造出一個新的巨大市場。