作為我國三大主糧及飼料生產第一大原料，玉米的產業發展關系到農民和居民的“米袋子”“錢袋子”。今年以來，受新冠肺炎疫情等因素影響，玉米價格劇烈波動，產業供需形勢變化時刻牽動著農民、玉米深加工企業、飼料企業、養殖企業的心弦。

　　9月10日，由大連商品交易所（簡稱“大商所”）主辦的2020年中國玉米產業大會在大連舉行。此次大會以“應對變化求突破·產融結合促發展”為主題，研討“疫情下全球供需情況及對國內市場的影響”等市場熱點話題，還專門安排了飼料養殖和深加工兩個分論壇，針對當前行業焦點問題進行解讀。

　　理性看待漲價預期

　　9月10日,全國畜牧總站站長、中國飼料工業協會秘書長王宗禮在會上表示，2019年我國飼養動物消耗飼料原料總量3.52億噸，其中玉米消耗約1.83億噸，占玉米產量的70.2%。近十年來，玉米年產量從2009年的1.73億噸增長到2019年的2.6億噸，增幅達51%。國內玉米供需經歷了從長期供應不足到階段性供求過剩，再到現階段偏緊三個階段。

　　王宗禮說：“今年在全球共同抗擊新冠肺炎疫情、國內全行業嚴防豬產業疫情等諸多挑戰的新形勢下，玉米價格持續走高，不確定性增加。7月上旬，中國飼料工業協會配合行業主管部門對今年玉米供需作出初步研判——受養殖業和深加工業成本降低等因素影響，國內玉米庫存持續消化，但整體供應仍有保障。今年我國飼用玉米消耗量將維持在1.8億噸左右的水平，玉米產需形勢將與2019年相當。”

　　“應從全局的、理性的、動態的角度正確認識當前和今后我國玉米產需缺口，當前市場存在的‘按臨儲玉米消化數量推斷產需缺口’的觀點并不科學。5月28日以來，國家組織14次拍賣，共成交玉米5550萬噸，估計已經銷售的玉米結轉到10月之后消費數量在3000萬噸-3500萬噸，而結轉對下年度玉米供應反而更有利。投資者應建立起理性的玉米價格上漲預期。價格最終是由供求關系決定，而不是預期和資金。”國家糧油信息中心糧油監測處處長李喜貴表示。

　　李喜貴稱，當前全球仍未走出新冠肺炎疫情危機。在全球糧食供求寬松情況下，聯合國糧農組織多次發出糧食安全預警。當前，全球糧食安全形勢是總量安全和結構性不太安全同時并存。相比之下，我國糧食安全系數較高，糧食安全形勢仍然向好。守住國家發展生命線，對統籌推進疫情防控和經濟社會發展至關緊要。目前我國糧食連年豐收、產能穩定，今年糧食豐收仍有基礎。國內糧食庫存充裕、供應充足、市場穩定，糧食安全形勢持續向好。根據有關部門發布的信息，我國小麥和稻谷儲備超過國內居民一年消費量，口糧絕對安全。從供求形勢看，國內糧食總體寬松，但受基本國情、糧情限制，糧食供求結構性矛盾突出。

　　穩定流通供應

　　作為我國三大主糧之一和重要的飼料原料，玉米的穩定供應事關我國糧食安全。大連市副市長溫雪瓊在會上表示，今年以來，受新冠肺炎疫情等復雜因素影響，全球產業鏈、供應鏈循環受阻，包括玉米在內的大宗商品價格波動加劇，市場風險激增。面對新形勢，大連作為我國重要的玉米中轉地和集散地，充分發揮區位優勢，保障北糧南運通暢，穩定市場流通及供應。

　　“大商所是我國玉米期貨交易中心、價格發現中心和風險管理中心，是大連區域性金融中心建設的龍頭，截至8月底，大商所市場成交量、成交額和持倉量分別較上年同期增長60%、39%、42%，均創歷史新高，持倉量居國內期貨市場首位，大連在大宗商品定價和風險管理體系中的作用和地位進一步提升。”

　　大商所黨委書記、理事長冉華在會上表示，市場不確定性日趨明顯，大商所將更好地把握期現貨市場發展的新變化，更好地服務農業供給側結構性改革，助力產業擔穩糧食安全重任，促進玉米產業更高質量發展，在危機中育新機、于變局中開新局。

　　一是豐富玉米產業鏈衍生產品體系。積極穩妥推動生豬期貨上市，加快研發相關中下游期貨品種。緊緊圍繞聚焦服務產業企業，匯聚產業龍頭企業等參與建設大商所場外市場，打造大宗商品的生態圈，建設大宗商品價格信息中心、交易中心，滿足不同客戶的多樣化需求。二是提升品種功能和市場運行質量。持續完善玉米產業鏈現有品種合約規則，“一品一策”促進功能發揮，推動合約連續活躍。優化玉米等相關品種交割制度與布局，促進港口與內地期貨倉儲的價格聯動，引導市場形成以期貨價格為基準的全國玉米基差貿易體系。三是探索持續共享的產業服務新路徑。拓展“保險+期貨”的內涵外延，依托“大商所農民收入保障計劃”等做好“三農”服務，運用好期貨價格發現和“再保險”功能，推動多類型金融機構跨界合作，為農戶、企業提供風險管理整體解決方案，努力為玉米產業提供更高質量、更低成本的服務，將金融機構讓利、扶持產業發展落到實處。

　　大商所農產品事業部副總監胡杰告訴記者，截至7月底，大商所玉米期貨交易量達到7440萬手，同比增長40%；玉米期權交易量591萬手，同比增長129%。玉米期貨期權參與交易客戶數約24萬戶，期貨法人客戶數量同比增長21%，期權法人客戶數量同比增長47%。從交割情況來看，玉米期貨單月交割量創出歷史最大值，玉米2005合約交割量達到56.39萬噸。從市場功能的發揮情況來看，套期保值效率和期現價格相關性都顯著提高。從期權運行情況看，期貨期權波動率相關性越來越好，期權法人客戶參與數量逐步提高。

　　產融結合解決糧源問題

　　對玉米產業鏈上的企業來說，2020年是一個不尋常的年份：玉米去庫存接近尾聲；在新冠肺炎疫情和豬產業疫情影響下，產業不確定因素在加大；相關品種價格劇烈波動。很多涉農企業面臨巨大的風險管理需求。在大會“玉米深加工”及“飼料養殖”分論壇上，相關現貨企業及期貨公司、保險、銀行等金融機構圍繞我國玉米深加工行業現狀及發展趨勢、如何應對疫情影響實現穩健經營、“保險+期貨”為“三農”帶來的變化等話題展開了研討和交流。

　　中國淀粉工業協會會長，中糧集團總工程師、中糧生物科技公司董事長佟毅提出，2020年-2030年，我國玉米深加工行業進入第五個發展階段，即管理提升階段。在這一階段，玉米加工行業將從規模低成本向系統最優化發展，玉米深加工產品規模將達到一個新高峰，大型企業將通過并購整合提高整體競爭實力。全行業要實現管理模式、生產方式、生產效率、經營理念、銷售方式、品牌意識、收購方式、運輸方式、經營方式等“九個轉變”。

　　談到新冠肺炎疫情對玉米深加工行業產生的深刻影響，特別是對全球供應鏈體系帶來的挑戰，象嶼集團金象生化副總經理侯國利表示，全球糧食供給進入緊平衡格局，中國前些年的托市、國家臨儲等政策以及多年糧食產量連增為化解以上危機提供了有利條件。玉米深加工行業要抓住機遇，特別是在糧食緊平衡成為新常態的背景下，更要通過產融結合解決糧源問題。

　　運用期貨、期權等金融衍生品工具進行價格風險的管理，已成為打造企業核心競爭力的關鍵要素。南華期貨股份有限公司副總經理唐啟軍對農產品基差交易原理及實務操作進行了講解。他表示，基差是期貨與現貨的紐帶，必須從期現結合的角度分析。基差影響因素的核心是供銷關系，在采購基差之前，必須要分析產業鏈上下游整體供需狀況。基差走勢有季節性規律，應當注意分析各區域歷年的基差走勢，在相對低點買入，在高點賣出。要利用期貨、期權等風險工具對沖基差風險。

　　服務“三農”、穩定發展是期貨市場發展的主旨之一，“保險+期貨”模式的誕生和發展在期貨史上是濃墨重彩的一筆，它一經落地便取得良好成效，2016年以來連續5年被寫入中央一號文件，切實達到了保障農民基本收入的效果，在服務鄉村振興戰略特別是助力脫貧攻堅方面發揮了積極作用。

　　“樺川縣是國家級貧困縣，2016年至今‘保險+期貨’項目已經連續實施5年，取得巨大成功，幫助樺川縣在2019年脫貧摘帽。”黑龍江省佳木斯市樺川縣副縣長高洪才說，“去年全縣獲得8787萬元賠付款，農民非常滿意和高興。”