中證報中證網訊（記者 孟培嘉）百勝中國控股有限公司4月30日發布的2025年第一季度財報顯示，公司當季度整體經營利潤率漲至13.4%，同店交易量連續9個季度實現同比增長。截至3月底，公司全國門店總數達16642家，在餐飲行業處領跑位置。

根據財報，第一季度肯德基系統銷售額同比增長3%；肯悅咖啡一季度新增300家門店，計劃截至2025年底門店數量突破1500家；必勝客的系統銷售額同比增長2%，餐廳利潤率同比提升近2個百分點，同店交易量同比上漲17%。截至3月底，肯德基與必勝客的會員總數突破5.4億。

百勝中國表示，日益迭代的技術正在助力餐飲業提升運營效率。公司從顧客服務、質量管理、庫存管理到人員配置等環節，都在廣泛運用AI技術。例如在客服領域，公司結合大模型與客服知識庫解決客訴問題，電子客服中心客訴自主解決率達90%；AI還可扮演“產品經理”角色，新品上市一兩天內即可通過輿情分析調整策略。

百勝中國首席執行官屈翠容表示，第一季度的業績體現了公司業務的韌性以及以提效和創新為雙輪驅動策略的成效。展望2025年，百勝中國計劃凈新增1600家-1800家門店，并以“經典煥新+場景裂變+技術賦能”持續構建競爭優勢。