中證網訊（記者 馬爽）卓創資訊雞蛋分析師劉梅8月7日表示，進入8月，雞蛋價格一改7月上漲勢如破竹的走勢，呈現偃旗息鼓態勢。不過，后期隨著需求端利好的逐漸顯現，蛋價仍有望沖至年內高點。
　　卓創資訊數據顯示，進入8月以后，多地高溫多雨天氣，雞蛋、蛋托易出現質量問題，經銷商為規避風險，采購量普遍減少，市場流通速度放緩，蛋價隨之走低。從8月1日至5日，全國主產區雞蛋均價由4.00元/斤下滑至3.69元/斤，跌幅達7.75%。
　　從基本面來看，劉梅表示，供應方面，根據卓創資訊監測的數據顯示，7月份全國在產蛋雞存欄量繼續減少，為12.969億只，環比減少1.46%。目前天氣高溫多雨，蛋雞采食量減少，產蛋率普遍降低，目前多數地區高峰期蛋雞產蛋率在87%-88%，加之部分地區由于前期所上雞苗以及青年雞質量不好，產蛋率整體偏低，因此目前雞蛋產量相對有限。從存欄結構來看，根據卓創資訊調研了解到，目前多數養殖單位計劃在農歷七月十五之前淘雞，因此到8月底之前淘雞數量難有明顯增加，但月底可能會出現集中淘汰現象。整體來看，8月份雞蛋產量應處在相對穩定的狀態。需求方面，8月份將進入雞蛋需求旺季，中秋節提前備貨將逐漸開啟，食品廠采購量也會增加，且月底有開學利好提振，市場需求量有望提升。另外，立秋之后高溫天氣或將逐漸緩解，經銷商備貨采購力度或將提高。整體來說，需求面利好蛋價。預計后期蛋價將呈現震蕩上漲走勢，并有望于下旬漲至年內高位，預期在4.30-4.50元/斤，但高價持續時間或較短暫，且目前仍有部分“冷庫蛋”尚未出庫，具備平抑價格的空間。