全國人大代表、蒙牛集團研發工程師史玉東建議，建立動態奶粉儲備機制，強化乳業技術創新和研發升級等，促進中國乳業高質量發展。

　　強化自主創新

　　史玉東指出，新技術極大地助力乳品行業轉型升級。如膜過濾使得低溫奶保質期延長，一定程度上推動低溫奶產業迅速發展。

　　史玉東介紹，乳業產業鏈條長、覆蓋領域廣。中國乳業正處在由乳業大國向乳業強國轉變的關鍵時期，目前仍存在大而不強、產品結構相對單一、科技創新能力較弱等短板。

　　發展乳品深加工是乳業產業升級的必由之路。史玉東稱，“當前我國乳功能配料基本依賴進口，并成為營養健康產業尤其是嬰幼兒配方奶粉發展的瓶頸制約，亟待創新突破。我國乳產業發展歷史較短、資源條件有限、產業基礎不夠深厚，向深加工領域拓展深化仍面臨壓力和挑戰。”中國乳業要以創新為引領，補上關鍵技術不足的短板，攻克核心生產技術，加強科技創新和研發能力。

　　“通過技術研發創新，可以有效提升乳品深加工的綜合價值，挖掘乳品高附加值成分。”史玉東認為，中國乳業必須加大深加工投入力度，全面掌握核心關鍵技術，逐步解決乳業深加工產品及重要功能配料的國產化問題。

　　機遇與挑戰并存

　　史玉東表示，隨著消費需求不斷升級，乳業發展面臨一些新的問題與挑戰，包括原料奶產量增長乏力，乳品產量增長放緩，原奶生產與乳品消費在地域、季節上不平衡的矛盾長期存在，以及乳品市場結構性與季節性過剩和短缺并存等。

　　史玉東建議，通過建立健全奶粉收儲機制、支持奶酪等深加工業務發展，調整產業結構，解決生鮮乳產銷“北多南少”及“淡旺季”不均衡問題。同時，支持國內企業布局海外奶源，運用濃縮乳等新技術、實施奶粉儲備等措施，有效打破周期性與區域性制約，解決季節性和區域性供需矛盾，保障國內乳業生產和市場的穩定發展。

　　史玉東指出，中國乳業面臨轉型升級、邁向高質量發展的新機遇，也面臨嚴峻的挑戰，需要政府、行業、企業的共同努力。

　　史玉東建議，充分挖掘國內產業發展動能和潛力，充分利用國內乳品消費市場的體量優勢和轉型升級機遇，不斷提升產業鏈、供應鏈穩定性和競爭力，提升中國乳業在全球乳業產業鏈和價值鏈中的地位和作用，擴大國際影響力和話語權。

　　作為中國乳業領軍企業，蒙牛集團始終致力于進一步提升供應鏈穩定性和產業鏈競爭力，構建穩固、可控的全球產業鏈，積極參與國際共商共建，布局海外資源和市場，在關鍵技術領域持續攻關，為消費者提供更高品質的產品與服務。